Am Wochenende d. 16.-18. Juli 2004 wurde in Friedrichstadt ein Käsemarkt veranstaltet. Viele Anbieter aus den verschiedensten Gebieten zeigten Ihre Waren und nach einem pikanten Probe-Käsestück wurde auch so manches Kilo verkauft. Vorgestellt wurde u.a. Käse aus Pellworm, vom Backenshof, aus Ostenfeld, aber auch aus dem Hamburger Bereich. Schafs- und Ziegenkäse waren die Favoriten der meist bäuerlichen Anbieter.
Eine gute Idee, einmal zentral die heimischen Käsesorten kennen zu lernen!
Fotos: Mario De Mattia
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